اموزش ترشیجات وشیرینیجات.....
@shirini.deser.torshi

اموزش ترشیجات وشیرینیجات..... (@shirini.deser.torshi) Instagram photo 2016-12-27 19:23:46

طرز تهیه #ترشی شلغم و چغندر پخته (روش دوم): برای تهیه این ترشی با مواد اولیه پخته شده، باید مثل روش قبل ابتدا شیشه‌ها را شست و خشک کرد.
شلغم و چغندرها را خوب شسته و پوست آن‌ها را بگیرید.
آن‌ها را به طور جداگانه با مخلوط آب و سرکه و نمک بپزید.
اجازه دهید خنک‌ شوند.
حالا شلغم و چغندرهای خنک‌شده را را با دستمال حوله‌ای خشک نمایید.
آن‌ها را برش داده و داخل شیشه بریزید.
لابه‌لای شلغم و چغندرها مقداری گل‌پر، فلفل و سیر و موسیر نیز بریزید.
شیشه را تا لب پر از سرکه نموده و به ازای هر کیلو سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک داخل شیشه بریزید.
 سپس مثل روش قبلی شیشه‌ ترشی را داخل یخچال قرار دهید.
بعد از حدود 15 روز ترشی شما آماده است و می‌توانید از آن استفاده کنید.

3 Comment

@farnooshrobaei Instagram Profile 2016-12-27 21:51:37

@farnooshrobaei
من ترشی شلغم رو اینجوری درست میکنم : شلغمها رو پوست میگیرم و خرد میکنم. بعد نمک میزنم بهش و میزارم حدود 3-4 ساعت بمونه تا آب تلخش بره, بعد میشورمش و میزارم کامل خشک شه, بعد میریزمش تو ظرف مورد نظر, کمی زردچوبه, نمک , فلفل, ادویه ترشی و نعناع. تقریباً یک ه

@farnooshrobaei Instagram Profile 2016-12-27 21:51:59

@farnooshrobaei
تقریبا یک هفته الی 10 روزه هم میرسه

@shirini.deser.torshi Instagram Profile 2017-01-15 17:13:05

@shirini.deser.torshi
@farnooshrb ممنونم عزیزم...عکس بفرستید با نام خودتون وتوضیح بزارم تو پیج

214 Like

@fateme_lili53 Instagram Profile 3238525612

@fateme_lili53

@fatemehlashkari__ Instagram Profile 2349597080

@fatemehlashkari__

@pedram_sanginabad Instagram Profile 2281905891

@pedram_sanginabad

@s.parvin1371 Instagram Profile 3165798618

@s.parvin1371

@basteeeee_shddddd Instagram Profile 2970523006

@basteeeee_shddddd

@shima3029 Instagram Profile 3664134163

@shima3029

@mahya.alizadeh95 Instagram Profile 2219011780

@mahya.alizadeh95

@miss.atena.pv Instagram Profile 2263907282

@miss.atena.pv

@setareh.gharibpour Instagram Profile 3561393203

@setareh.gharibpour

@hajar_gandomkar Instagram Profile 2308060131

@hajar_gandomkar