اموزش ترشیجات وشیرینیجات.....
@shirini.deser.torshi

اموزش ترشیجات وشیرینیجات..... (@shirini.deser.torshi) Instagram photo 2017-01-02 12:43:10

مواد لازم برای آیسینگ وانیلی :
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
خاکه قند ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل مایع ۱/۲ ق چ
آب چند قطره بنا بر نیاز
داخل کاسه ای سفیده تخم مرغ و خاکه قند و وانیل را به کمک همزن برقی بزنید تا مواد کامل مخلوط و یکنواخت بشه اگه دیدید کمی خشک و سفت به نظر میرسه چند قطره آب اضافه کنید و هم بزنید اگر بازهم احساس کردید هنوز اون رقیقی را پیدا نکرده دوباره این کار را تکرار کنید ولی هر دفعه فقط چند قطره آب و بعدش مواد را کامل مخلوط کنید.
آیسینگ را داخل قیف پلاستیکی یا کیسه زیپ لاک بریزید و روی بیسکویتها را تزئین کنید.
اگر از قیف استفاده میکنید اول قیف را داخل یک لیوان بگذارید و بعد آیسینگ را داخلش بریزید و بعد سر قیف را با یک کش لاستیکی ببندید که هوا داخلش نره و خشک نشه چون آیسینگ در مجاورت هوا سریع خشک میشه.
اگر مقدار آیسینگ زیادی درست میکنید میتونید داخل کیسه زیپ لاک بریزید و کیسه را داخل ظرف در بسته بگذارید و داخل یخچال تا چند روز نگهدارید.
بعد از تزئین بگذارید به مدت ۴ ساعت در دمای محیط بماند تا کاملا خشک بشه.
برای تزئین هم نیازی نیست طرحهای سخت بزنید برای شروع بهتره از آیسینگ سفید و طرحهای ساده شروع کنید تا دستتون به کار کردن با رویال آیسینگ راه بیفته به نظر من این بیسکویت تمرین خوبی برای شروع کار هست.
اگر حین کار دیدید آیسینگ روان نیست یعنی زمانیکه که یک خط ساده میکشید وسط کار قطع میشه غلظت آیسینگ زیاده و نیاز به چند قطره آب بیشتر داشته یا فشاری که به قیف دادید یکسان نبوده

12 Comment

@seviyana1390 Instagram Profile 2017-01-02 17:09:08

@seviyana1390
@gh.zeinab

@newsha_insta Instagram Profile 2017-01-07 05:58:38

@newsha_insta
👍👍👌

@hmydyan4241 Instagram Profile 2017-01-08 20:18:36

@hmydyan4241
میشه بفرمایید چرا سرکه ترشی بادمجان چرا بعضی وقتها کش میاد؟

@laya_gallery Instagram Profile 2017-01-13 08:55:35

@laya_gallery
عرضه برترین لوازم آرایشی اصل

@shirini.deser.torshi Instagram Profile 2017-01-15 17:11:39

@shirini.deser.torshi
@hmydyan4241 خاصیت بادمجون له شدس....

@honari94 Instagram Profile 2017-01-15 17:41:43

@honari94
@minoo.enz @mahnaz_02

@hmydyan4241 Instagram Profile 2017-01-15 18:55:53

@hmydyan4241
ولی منظور من بادمجان شکم پر بود، آگه میشه راهنمایی کنید ممنون

@shirini.deser.torshi Instagram Profile 2017-01-16 05:03:42

@shirini.deser.torshi
@hmydyan4241 نمیدونم متاسفانه

@hmydyan4241 Instagram Profile 2017-01-16 06:44:02

@hmydyan4241
بابت راهنمایی هاتون ممنون

@nafase1995 Instagram Profile 2017-01-28 15:11:34

@nafase1995
@nafase.sh1995

@khajenouri.mahsa Instagram Profile 2017-02-26 13:30:38

@khajenouri.mahsa
بجای خاکه قند میشه از شکر استفاده کنم؟؟؟خاکه قند از کجا باید گیر بیارم؟؟؟

@geologist_ns Instagram Profile 2017-03-09 20:34:58

@geologist_ns
خدا مادرتون رحمت كنه 🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐😔

194 Like

@arezoyebaran6926 Instagram Profile 2277793068

@arezoyebaran6926

@parihamed7365 Instagram Profile 2315227686

@parihamed7365

@zahra.gh2174 Instagram Profile 4062352175

@zahra.gh2174

@khanomiii1377 Instagram Profile 3131811036

@khanomiii1377

@pkmina1385 Instagram Profile 2707177099

@pkmina1385

@sepideh7330 Instagram Profile 2991892476

@sepideh7330

@mehridn Instagram Profile 2249224159

@mehridn

@avin.banoo Instagram Profile 1476222890

@avin.banoo

@f_rahimiiiii Instagram Profile 3036304094

@f_rahimiiiii

@noroozi_ramin Instagram Profile 3529486364

@noroozi_ramin