ترشی Medialar

Instagram photo 2017-07-27 05:57:44

27 July 05:57:44
رسما رفتم تو کار انواع پلوهای سنتی;-) دمی لخلاخ یه پلو بوشهریه که با ماهی درست میشه. فیله ماهی رو به تکه های یک اندازه خرد و با کمی پودر سیر،نمک،فلفل و تخم گشنیز مزه دار می کنیم.برنج رو به روش کته درست کرده و وقتی آبش در حال تموم شدن بود شوید رو ریخته و به آرامی زیر و رو می کنیم تا شوید با برنج مخلوط بشه یکم زردچوبه هم رنگ برنج رو قشنگتر میکنه وقتی کامل آبش کشیده شد کمی زعفران گوشه برنج می ریزیم تا دم بکشه .پیاز داغ کرده و چند تا سیر له شده ،زردچوبه،گرد لیمو و فلفل قرمز هم زده و ماهی رو هم با این مواد خوب تفت میدیم تا بپزه .پلو رو تو دیس کشیده و ماهی و پیاز رو هم روش می ریزیم.تو روش اصلی برنج به پیاز داغ ماهی اضافه میشه و با هم پخته میشن . با شربت شیره انگور و ترشی بندری خوردیم. #دمی_لخلاخ #بوشهری #آشپزی_ایرانی #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #آشپزی_سنتی #مامی_سایت #دستپخت #خوشمزه_ها #ترشی #شربت_شیره_انگور #instafood #persian_chefs #ashpazi_shoma

Instagram photo 2017-07-27 04:26:47

27 July 04:26:47
سلام ظهرتون بخیر رفقا👧 . #آبگوشت مواد لازم: . نخود و لوبيای سفيد باهم نصف ليوان گوشت گوسفند با استخوان و چربی 200 گرم گوجه فرنگی یک عدد مترسط پياز 1عدد سير 1 حبه سيب زمينی 2 عدد کوچیک رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل سبز 1 عدد بزرگ و تند لیمو عمانی یک عدد نمك ، فلفل ،پاپریکا، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه : . یک عدد پیازرو با روغن کمی تفت بدید بهش گوشت رو اضافه کنید, وقتی تفت خورد ادویه رو اضافه کنید رب بریزید و سرخش کنید وقتی روغن پس داد نخود ولوبیارو اضافه کنید اب بریزید اجازه بدید تا بپزه. در تمام مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا ارام ارام جا بیفتد. دو تا سه ساعت بعد از پخت فلفل ، سیب زمینی ها و گوجه را داخل غذا بریزید. وقتی گوشت و نخود و لوبیا نرم و پخته شدند میتوانید نمک و فلفل سیاه و کمی دارچین را به غذا اضافه کنید. در صورتی که غذای شما رنگ دلخواه را نداشت میتوانید از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سرخ شده در کمی روغن داخل غذا استفاده کنید. هر چه زمان پخت آبگوشت طولانی تر باشد غذایی جا افتاده تر و خوش رنگ تر خواهید داشت. میتوانید از لیموعمانی استفاده کنید. در اینصورت باید یک ساعت قبل از پایان پخت حدود لیموعمانی را با چنگال چند بار سوراخ کرده و اضافه کنید. نوش جان😉 . #ناهار #آبگوشت #سنگک_تازه #ریحون #فلفل #ترشی #خوشمزه #دوغ_آبعلی #جاتون_سبز🍀 1396/5/5

Instagram photo 2017-07-27 04:07:55

27 July 04:07:55
. هر قدر سنم بیشتر میشود کمتر به قضاوت مردم در مورد خودم اهمیت میدهم. . از این رو هر چقدر پخته تر میشوم بیشتر از زندگی لذت میبرم. . حذف کردن آدمها از زندگیم به این معنی نیست که ، از آنها متنفرم!!! . معنای ساده اش این است که برای خودم احترام قائلم. . هر کسی قرار نیست به هر قیمتی تا ابد با من بماند. . لطف بسیار بزرگی در حق خودمان خواهیم کرد اگر کسانی که روحمان را،مسموم میکنند را رها کرده و به آرامش پناه ببریم ... . #ناهار 120گرم باقالی پلو با
#ماهی سرخ کرده،#ترشی و رطب جمعا 300کالری #28rooz #آهسته_پیوسته #آهسته_تا_هميشه #تناسب_اندام #رژیمی #تناسب_اندام #چالش_مادام_العمر_ديسيپلين_رژيم_لاغري_فیتنس_ورزش_تندرستی_زیبایی_صبخانه_آهسته_تا_همیشه #چالش_مادام_العمر #سالم_خوری #لاغری

Instagram photo 2017-07-27 03:13:17

27 July 03:13:17
میلتون اریکسون وقتی دوازده ساله بود دچار فلج اطفال شد. ده ماه بعد شنید که پزشکی به مادرش گفت: پسرتان شب را تاصبح دوام نمیاورد. اریکسون صدای گریه مادرش را شنید. فکر کرد شاید اگر شب را دوام بیاورم مادرم اینطور زجر نکشد... تصمیم گرفت تا سپیده دم صبح بعد نخوابد وقتی خورشید بالا آمد به طرف مادرش فریاد زد: من هنوز زنده ام! چنان شادی عظیمی درخانه در گرفت که تصمیم گرفت همیشه تمام تلاشش را بکند که یک شب دیگر درد و رنج خانواده اش را عقب بیندازد! اریکسون در سال ۱۹۹۰ در هفتاد و پنج سالگی در گذشت و از خود چندین کتاب مهم درباره ظرفیت عظیم انسان برای غلبه بر محدودیت هایش بجا گذاشت... این تو هستی که دنیاتو میسازی و تغییر میدی سلام دوستای مهربونم همه آنچه که از آلبالو درست کردم رو توی همین عکس جمع کردم #شربت-آلبالو🍒 #ترشی-آلبالو 🍒 #کمپوت-آلبالو 🍒 #لواشک-آلبالو 🍒 #آلبالو-خشکه 🍒 #مربا-آلبالو 🍒 و خود آلبالو 🍒🍒🍒 رسپی اضافه میشه.

Instagram photo 2017-07-27 02:47:34

27 July 02:47:34
#نان
#چیپس #نان آبگوشت #سبزی #ریحان #سبزیجات #گوشت_قرمز #ترشی #ترشیجات #خوشمزه #متفاوت #جدید لازم نیست سر قسمت برشته سنگک با هم مجادله کنید بعد وقت بزارید و آنها رو تکه تکه کنید تا به خودت بجنبی آبگوشت از دهن افتاده .چیپس های نان #یه لقمه نون رو کم کم بریز توی آبگوشت و از طعم ترد اش لذت ببرید #bread #chips #great with any #soup , in different flavors.

Instagram photo 2017-07-27 02:38:51

27 July 02:38:51
. سلام عزیزان روز بخیر⚘ دوباره یه پست آلبالویی دیگه، هرچند پست قبلیمو عجیب دوست نداشتید😩 . . گفتم تا هنوز
#آلبالو تو بازار هست دستور #مربا و #ترشی آلبالو رو برای عزیزانی که میخواستن بذارم. 🍒🍒🍒 . دستور #مربا_آلبالو اول آلبالوها رو شستم و هسته هاشو گرفتم. اگر آلبالوهاتون خیلی ترش بود تقریبا یک و نیم تا دوبرابر وزنش، اما اگه زیاد ترش نبود برابر وزنش شکر استفاده میکنیم. توی ظرفی یه لایه آلبالو میریزیم، یه لایه شکر و دوباره آلبالو و.. همین کارو تا اخر ادامه میدیم و ظرف رو شب تا صبح میذاریم تو یخچال تا آلبالو کاملا آب بندازه. بعد میذاریم روی گاز، اولش شعله رو کمی زیاد میکنیم تا جوش بیاد، بعد کم میکنیم تا آروم آروم بپزه و دائم بالا سرش هستیم تا سر نره. کف روی اون رو هم برمیداریم. هر وقت غلظت شربتش خوب شد برمیداریم. باید یه کمی از شربت رو توی ظرف دیگه بریزیم و بذاریم خنک شه و خم کنیم و غلظتش رو بسنجیم داغ که هست شل تره. . دقت کنید اگه زیاد هم رو گاز بمونه تیره میشه. بعد شربتش رو جدا کردم. یه نکته اینکه من اواخر پخت مربا خیلی کم وانیل توش ریختم عطرش بهتر میشه. البته سلیقه ایه . اگر بخواهید شربت بیشتری داشته باشید شکر رو کمی بیشتر میتونید بزنید. . 🍒🍒🍒🍒 . دستور #ترشی_آلبالو اول آلبالوها رو میشورم و وقتی کمی خشک شدن، میریزم توی شیشه. به سرکه هم کمی نمک و خیلی کم شکر میزنم و روی البالوها میریزم. بعدش هم توی یخچال نگه داری میکنم. بعد از یک هفته میتونید استفاده کنید.

Instagram photo 2017-07-27 02:30:19

27 July 02:30:19
برگ مو مرغوب چوچاق کیلویی پانزده هزار تومان
#برگ_مو ✔ ✔ ✔ #چوچاق #سبزیجات_آماده_طبخ_چوچاق #پیاز_سرخ_شده_خلالی #پیاز_سرخ_شده_نگینی #رب_گوجه_فرنگی #رب_انار #رب_آلوچه #دلمه #شامی #زیتون_پرورده #بادمجان_سرخ_شده_ورقه #بادمجان_کبابی #سبزی_قورمه #سبزی_خوردن #سبزی_پلو #سبزی_کوکو #سبزیجات_کمیاب #ترش_واش #سرسم #اناریجه #چوچاق #دلار #ترشی #مربا #آشپز #سرآشپز #غذای_محلی #لاهیجان #رشت #choochagh

Instagram photo 2017-07-27 01:52:05

27 July 01:52:05
#ترشی
#قارچ #ترشی_قارچ #فیلم_آشپزی #غذای_ایرانی #غذاها_لذیذ #غذای_خوشمزه #خوشمزه #وبلاگ #ترشیجات  ترشی قارچ مواد لازم : قارچ تازه : یک کیلو گرم نمک و فلفل : به مقدار لازم شکر : یک قاشق مربا خوری سیر خرد شده : 3 حبه برگ بو : 2تا 3 عدد شوید تازه خرد شده : 2 قاشق غذا خوری آب : 18 پیمانه روغن گیاهی : نصف پیمانه سرکه سفید : نصف پیمانه به اضافه  3 قاشق غذا خوری طرزتهیه: 1-در ظرفی متوسط سرکه، نمک، شکر، سیر، برگ بو، فلفل سیاه و شوید را مخلوط کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند. 2-دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید  و بگذارید به مدت 5 دقیقه آرام بجوشد. روغن را اضافه و زیر آن را خاموش کنید و کنار بگذارید. 3-شانزده پیمانه باقی مانده آب را بجوشانید.با 3 قاشق غذا خوری سرکه قارچ ها را بشویید و در صورت بزرگ بودن ریز کنید و به آب جوش اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه بجوشد و از صافی رد کنید. 4-قارچ را در مواد سرکه بریزید و بگذارید 3 دقیقه در آن بجوشد.بگذارید مواد سرد شود سپس در یخچال قرار دهید. @filmashpazi.ir @filmashpazi.ir

Instagram photo 2017-07-27 01:50:02

27 July 01:50:02
#آب_هویج #آشپزی_الناز #غذا #هنر #خلاقیت #نوآوری #کوفته #ته_چین #دسر #ژله #کلوچه #کیک #فست_فود #سالاد #پیش_غذا #ترشی #نان #خورشت #چیدمان_غذا #حلوا #تزئینات #سوپ_قارچ #خورشت #شیرینی #پیتزا #میوه_آرایی #اشکنه #دمنوش #نوشیدنی #خوراک #food 😉 💛 🍺🍸🍪🌹👧